آغاز برداشت شکوفه هاي بيدمشک در آذربايجان غربي
ارومیه / خبرگزاری صدا و سیما / اقتصادی
برداشت شکوفه های درختچه بیدمشک در آذربایجان غربی آغاز شد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما (واحد مرکزی خبر) ، شکوفه های زرد رنگ بیدمشک که قبل از آغاز بیداری طبیعت و فصل بهار ، شمیم شکوفه هایشان مشام هر رهگذری را معطر می کند نویدبخش بهار در آذربایجان غربی هستند.
معاون تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی استان گفت: سطح کشت این نوع درختچه در استان بیش از 800 هکتار است که عمدتا به صورت حاشیه کاری در کنار باغ ها و مزارع کاشته می شود.
مقصود قربانی با بیان اینکه شکوفه بیدمشک در شهرستان های ارومیه ، خوی و سلماس برداشت می شود ، افزود: سالانه بیش از 600 تن شکوفه بیدمشک از سطح باغ های استان برداشت و به بازار عرضه می شود.
وی افزود: یک سوم شکوفه های تولیدی بیدمشک را واحدهای صنایع تبدیلی جذب و به عرق تبدیل و حدود یک سوم آن در خانه ها عرقگیری و بقیه نیز توسط واحدهای عرقگیری دیگر استان ها و همچنین تهیه نقل بیدمشکی در قنادی های ارومیه مصرف می شود.
نقل و عرق بیدمشک ارومیه علاوه بر داخل کشور ، مشتریان زیادی در کشورهای حوزه خلیج فارس ، ترکیه ، جمهوری آذربایجان و گرجستان دارد که به صورت تجارت چمدانی صادر می شود.
عرق بیدمشک دارای خواص درمانی زیادی از قبیل تنظیم کننده ضربان قلب ، مقوی قلب و معده ، نشاط آور و تقویت کننده اعصاب است ، خوردن خالی و بدون شکر تاثیر چندانی بر افزایش فشار خون ندارد ولی شربت آن برای افرادی که دارای فشار خون بالا هستند توصیه نمی شود.
عمر گل دهی درخچه بیدمشک 15 روز از اواخر اسفند تا اوایل فروردین است.